Παρασκευή 1/12/2023

ΓΕΝΙΚΑ Ο ΚΑΙΡΟΣ   1/12/2023   Αίθριος ο καιρός στην Ελλάδα. Με ηλιοφάνεια στο μεγαλύτερο μέρος της Χώρας.

Σύννεφα στην διάρκεια της ημέρας θα καλύψουν το Ιόνιο πέλαγος, την Θράκη, την Ήπειρο, την δυτική στερεά Ελλάδα, την δυτική Πελοπόννησο, τις Κυκλάδες, το ανατολικό, νοτιοανατολικό αιγαίο πέλαγος.

Βροχές στην διάρκεια της ημέρας θα πέσουν στο βόρειο Ιόνιο πέλαγος, στην Ήπειρο και στην δυτική στερεά Ελλάδα.

Αφρικάνικη σκόνη θα καλύψει το Ιόνιο και το αιγαίο πέλαγος.

Την χαμηλότερη θερμοκρασία θα την έχουν τα ορεινά της βορειοανατολικής Μακεδονίας.

Την μεγαλύτερη θερμοκρασία θα την έχει η ανατολική στερεά Ελλάδα.

2 – 7  μποφόρ θα έχει η περιοχή του κεντρικού και βορείου αιγαίου.  

2 – 6  το νότιο αιγαίο. 3 – 8   μποφόρ θα έχει το Ιόνιο πέλαγος.  

Γενικά η  θερμοκρασία σε όλη την Ελλάδα θα κυμανθεί από  -2C  έως  24C  

Ο καιρός στην Λάρισα Με ηλιοφάνεια και με λίγες αραιές νεφώσεις στην διάρκεια της ημέρας. Αυξημένη θα είναι η υγρασία τις πρωινές και τις βραδινές ώρες. Άνεμοι επιφανείας θα είναι      ΝΔ – ΒΔ – ΝΔ          θα κυμανθούν από 3 έως 12χιλ την ώρα. Η  θερμοκρασία θα κυμανθεί, από 10C  η χαμηλή  και 19C  η υψηλή. Η ατμοσφαιρική  πίεση σε (mbars) στους 1016. Η υγρασία θα  κυμαίνεται από 54% έως και 100%. 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Στην σελίδα υπάρχουν κάποια ενδιαφέροντα. 

LINKS που μπορείτε να τα επισκεφτείτε……  ON LINE  ο καιρός  στην    Λάρισα.

Θερμοκρασίες Ημέρας 1/12/2023

 

YouTube Playables: Τι είναι και πώς να το ενεργοποιήσετε

 

Η δημοφιλής πλατφόρμα ανακοίνωσε τη βελτίωση της συνδρομητικής του υπηρεσίας (Premium) δίνοντας κίνητρο στους χρήστες και προσδοκώντας επιπλέον έσοδα. Έτσι, κατά κάποιον τρόπο, όσοι πληρώσουν όχι μόνο δεν θα βλέπουν διαφημίσεις αλλά θα αποκτήσουν και πρόσβαση στη νέα λειτουργία.

Ποια είναι αυτή

Πρόκειται για το YouTube Playables που επιτρέπει στους συνδρομητές να παίζουν παιχνίδια arcade. Αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε beta έκδοση και είναι διαθέσιμη από την Google μόνο για μια επιλεγμένη ομάδα συνδρομητών του YouTube Premium. Ωστόσο, σχεδιάζεται η σταδιακή επέκταση της πρόσβασης σε περισσότερους χρήστες τους επόμενους μήνες.

Η νέα υπηρεσία είναι διαθέσιμη online, δεν χρειάζεται ο χρήστης να κάνει download και τα παιχνίδια «τρέχουν» στο πρόγραμμα περιήγησης για υπολογιστές ή στην εφαρμογή YouTube για κινητά.

Οι χρήστες θα έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα από τα 37 διαθέσιμα παιχνίδια

Στο Playables οι χρήστες θα έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα από τα 37 διαθέσιμα παιχνίδια μεταξύ των οποίων και το Angry Birds Showdown. Η νέα λειτουργία έρχεται σε μια εποχή που το YouTube προσπαθεί να καταπολεμήσει ενεργά τη χρήση των ad blockers με απώτερο σκοπό περισσότερους συνδρομητές στην Premium έκδοση.

Να σημειώσουμε πως κάτι ανάλογο έχει ξεκινήσει εδώ και καιρό το Netflix. Η δημοφιλής πλατφόρμα streaming που έχει αποκτήσει φανατικό κοινό συνεχίζει να φέρνει παιχνίδια , όπως είχε υποσχεθεί, και πλέον μετράει πάνω από 80 διαφορετικούς τίτλους.

 

Δεν έχει αρχή Τζένη Καρέζη + Ο χορός του Σάκαινα Cine Video

Πέμπτη 30/11/2023

ΓΕΝΙΚΑ Ο ΚΑΙΡΟΣ  30/11/2023  Συννεφιασμένος  ο καιρός στο μεγαλύτερο μέρος της Χώρας.

Πιο αραιά θα είναι τα σύννεφα με ηλιοφάνεια στην διάρκεια της ημέρας επάνω από την Θεσσαλία, την δυτική Μακεδονία, την κεντρική και την ανατολική στερεά Ελλάδα, την Εύβοια, την Αττική, την Πελοπόννησο, το βόρειο και το νότιο αιγαίο πέλαγος.  

Βροχές στην διάρκεια της ημέρας θα πέσουν στην Ήπειρο, στο νότιο, νοτιοανατολικό αιγαίο πέλαγος.

Χιόνια θα πέσουν στα βόρεια ορεινά της Ηπείρου.

Αφρικάνικη σκόνη θα καλύψει το νότιο, νοτιοανατολικό αιγαίο πέλαγος.

Την χαμηλότερη θερμοκρασία θα την έχουν τα ορεινά της βορειοανατολικής Μακεδονίας.  

Την μεγαλύτερη θερμοκρασία θα την έχει το νοτιοανατολικό αιγαίο πέλαγος.

2 – 5  μποφόρ θα έχει η περιοχή του κεντρικού και βορείου αιγαίου.  

2 – 6  το νότιο αιγαίο. 2 – 6   μποφόρ θα έχει το Ιόνιο πέλαγος.  

Γενικά η  θερμοκρασία σε όλη την Ελλάδα θα κυμανθεί από  -3C  έως  23C  

Ο καιρός στην Λάρισα Με ηλιοφάνεια και με λίγες αραιές νεφώσεις στην διάρκεια της ημέρας.  Αυξημένη θα είναι η υγρασία τις πρωινές και τις βραδινές ώρες.  Άνεμοι επιφανείας θα είναι      ΝΔ – Δ – ΒΑ – ΒΔ – ΝΔ          θα κυμανθούν από 3 έως 9χιλ την ώρα. Η  θερμοκρασία θα κυμανθεί, από 8C  η χαμηλή  και 17C  η υψηλή. Η ατμοσφαιρική  πίεση σε (mbars) στους 1016. Η υγρασία θα  κυμαίνεται από 50% έως και 97%. 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Στην σελίδα υπάρχουν κάποια ενδιαφέροντα. 

LINKS που μπορείτε να τα επισκεφτείτε……  ON LINE  ο καιρός  στην    Λάρισα.

Θερμοκρασίες Ημέρας 30/11/2023

 

«AI Everything» – Τεχνητή Νοημοσύνη στα Πάντα

 

«AI Everything» – Τεχνητή Νοημοσύνη στα Πάντα. Αυτός ήταν ο τίτλος της μεγαλύτερης έκθεσης τεχνολογίας στον κόσμο που διοργανώθηκε στο Ντουμπάι. Ουσιαστικά αυτή τη φορά ήταν μια έκθεση τεχνητής νοημοσύνης που περιελάμβανε όλες τις καινοτομίες αλλά και τις προκλήσεις και τις απειλές που αντιμετωπίζει ο κόσμος μας. Οπως συμφώνησαν οι ειδικοί «μπαίνουμε σε μια εποχή που πρόκειται να οδηγήσει σε πράγματα και καταστάσεις που τώρα μας φαίνονται απίστευτα». Στην έκθεση συμμετείχαν 6.000 εταιρείες από 180 χώρες που παρουσίασαν την εφαρμογή της τεχνητής νοημοσύνης στα πάντα.

Η τεχνητή νοημοσύνη έχει εισαχθεί σε όλους τους τομείς, από την εκπαίδευση και την υγειονομική περίθαλψη έως τη δημιουργία ιδιόκτητων εφαρμογών ή μοναδικών και εξατομικευμένων οικοσυστημάτων πληροφορικής. Είναι πλέον παρούσα σε τομείς όπως η διαχείριση των υδάτων, οι ένοπλες δυνάμεις, η αστυνομία, η δημοτική διοίκηση, οι πωλήσεις, η βιομηχανία, η εξόρυξη, η χρηματοδότηση και η ασφάλεια στον κυβερνοχώρο. Κάθε ανθρώπινη διαδικασία γίνεται πιο αποτελεσματική. Αυτό είναι σύμφωνα με τον Χαζέμ Ναμπίχ, διευθυντή τεχνολογίας για τη Μέση Ανατολή στη Microsoft, ο οποίος λέει ότι «η παραγωγικότητα οποιασδήποτε εταιρείας αυξάνεται μεταξύ 30% και 50%» με τη νέα τεχνολογία. Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις σχετίζεται με την πληροφορία, η οποία μπορεί να υποβληθεί σε πρωτοφανή επίπεδα χειραγώγησης λόγω της πολυπλοκότητας και του εύρους της. Γι’ αυτό, συμφωνούν οι ειδικοί, αυξάνεται η σημασία των δημοσιογραφικών οργανισμών ως υπόσχεση αξιοπιστίας και ηθικής στην αντιμετώπιση της πληροφορίας.

1  Παραγωγή περιεχομένου

Αυτός είναι ένας από τους βασικούς άξονες της τεχνητής νοημοσύνης. Ο Γουόρεν Λιου από τη Μαλαισία αντιπροσώπευσε την Inmagine, μια εταιρεία με βάση δεδομένων εικόνων που ειδικεύεται στην ανάπτυξη έξυπνων, γρήγορων και φιλικών προς τον χρήστη εργαλείων σχεδίασης για οποιαδήποτε δημιουργική διαδικασία. Εδωσε σε μία από τις πλατφόρμες το θέμα: «Γυναίκα ταυρομάχος στο Αλκαζάρ της Σεβίλλης», αποκλείοντας εικόνες χαμηλής ποιότητας, υδατογραφήματα, θολά σημεία. Το αποτέλεσμα είναι μια ανύπαρκτη γυναίκα σε πλασματικό σενάριο, αλλά σε υψηλή ποιότητα. Το ίδιο έκανε και με τις εταιρικές πληροφορίες που περιλαμβάνουν μια γνωστή μάρκα αυτοκινήτου με μια διάσημη ποδοσφαιρική ομάδα. Το αποτέλεσμα είναι γραμματικά και στυλιστικά άψογο. Και μπορεί να συνδυάσει τα πάντα για να δημιουργήσει βίντεο, ιστοσελίδες, μηνύματα σε δίκτυα και πολλά άλλα. Ο Αρνό Ζινιό, διευθυντής της εταιρείας για τη Νότια Ευρώπη, έδειξε ορισμένες δημιουργίες που έχουν γίνει για μεγάλες μάρκες, ενώ δικαιολόγησε την απουσία φραγμών για τις πλατφόρμες, με κόστος λιγότερο από 10 ευρώ τον μήνα, για τη δημιουργία ψεύτικου υπερρεαλιστικού περιεχομένου, λέγοντας: «Είναι ένα εργαλείο. Η ευθύνη είναι του χρήστη».

Κάποιες από τις πλατφόρμες αυτές είναι προσανατολισμένες στα παιδιά, όπως η ινδική πλατφόρμα δημιουργίας κινουμένων σχεδίων Bhooshan’s Junior, η οποία ενσωματώνει μια επιλογή διαλόγου τεχνητής νοημοσύνης για άμεση χρήση με παιδιά κατά την προβολή του προϊόντος.

2      Αναγνώριση προσώπου

Αυτό το εργαλείο, το οποίο κατέλαβε κεντρικό χώρο στο Consumer Electronic Show στη Σαγκάη πριν από τέσσερα χρόνια, προχωρά με πολύ ταχύτερο ρυθμό σε σύγκριση με τις ρυθμιστικές προθέσεις της Ευρωπαϊκής Ενωσης, που θα απαγορεύσουν την αδιάκριτη χρήση του. Η ανάπτυξή του επιταχύνεται και ορισμένες εταιρείες έχουν παρουσιάσει εργαλεία που «μετατρέπουν οποιαδήποτε κάμερα σε έναν έξυπνο παρατηρητή που επιτρέπει τον έλεγχο της παρουσίας στο σχολείο ή στην εργασία, καθώς και τις μετρήσεις της συγκέντρωσης των ανθρώπων». Αρκετά ανησυχητικά όλα αυτά, και θα απαιτήσουν αυστηρές ρυθμίσεις για την προστασία των πολιτών.

Εξελίξεις εμφανίστηκαν και στο σύστημα ελέγχου των ωρών εργασίας των εργαζομένων με τη χρήση της τεχνικής Internet of Things μέσω αναγνώρισης προσώπου ή φωνής για κάθε εργαζόμενο. «Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα smartphone για να βεβαιωθείτε ότι είναι παρόντες και στην ώρα τους», λέει η εταιρεία, χωρίς για άλλη μια φορά να λαμβάνει υπόψη τα δικαιώματα των εργαζομένων και τις εργασιακές συμβάσεις.

3      Ροµποτική

Η Deep Robotics παρουσίασε τα τετράποδα μοντέλα της για βιομηχανικές εργασίες και εργασίες διάσωσης. Οι ειδικοί παραδέχονται ότι η μεγαλύτερη πρόοδος έχει προέλθει από τους κινητήρες, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας των ρομπότ να πηδάνε ή να ανεβαίνουν σκάλες, ενσωματώνοντας την τεχνητή νοημοσύνη. Κάποιος που το έχει ήδη κάνει αυτό είναι ο Ντένις Χονγκ, ιδρυτής της RoMeLa και δημιουργός του Artemis, του ρομπότ Android που παίζει ποδόσφαιρο ως επίδειξη της ευελιξίας που επιτυγχάνεται στις κινητικές του ικανότητες. «Το 99,9% των ρομπότ εκεί έξω σήμερα είναι πολύ άκαμπτα. Είναι ιδανικά για εργοστασιακό αυτοματισμό ή μεμονωμένες οικιακές εργασίες, αλλά δεν μπορούν πραγματικά να χρησιμοποιηθούν για περπάτημα. Το ρομπότ Artemis μιμείται τους βιολογικούς μυς και αυτό του επιτρέπει να είναι ευκίνητο, γρήγορο και πολύ στιβαρό. Είναι επίσης αρκετά έξυπνο, για να αναγνωρίσει ένα καλό σχέδιο και να λάβει αποφάσεις αυτόνομα. Στο μέλλον θα μπορεί να εκτελέσει οτιδήποτε μπορεί να κάνει ένας άνθρωπος».

Φροντίδα υγείας και όχι μόνο. Στον τομέα αυτόν υπάρχει μια σειρά από προτάσεις τεχνητής νοημοσύνης, από την κλασική διαχείριση νοσοκομείων και υγειονομικής περίθαλψης και τη διαγνωστική απεικόνιση έως τις πιο καινοτόμες, όπως το ρομποτικό χέρι χαμηλού κόστους ή οι βιοεκτυπωτές για την έρευνα μηχανικής ιστών και αναγεννητικής ιατρικής. Παρουσιάστηκαν επίσης συστήματα που ειδικεύονται σε εξατομικευμένες ιατρικές θεραπείες για γενετικές ασθένειες, με κωδικοποίηση γονιδίων σε λίγες ώρες.

Ενα από τα ξεχωριστά μοντέλα που παρουσιάστηκαν ήταν το εργαλείο «εικονικής αυτοψίας» της Skia, το οποίο χρησιμοποιεί δεδομένα ασθενούς, αναδημιουργεί ένα τρισδιάστατο μοντέλο και το συγκρίνει με δεδομένα του αποθανόντος για να παρέχει αιτίες θανάτου που τροφοδοτούνται από τεχνητή νοημοσύνη.

4      Κινητικότητα

Ο Τομ ΜακΚάρθι, διευθύνων σύμβουλος της Aspire, παρουσίασε το A2RL, ένα μοντέλο χωρίς οδηγό που υποστηρίζεται από τεχνητή νοημοσύνη, μπορεί να φτάσει τα 300 χλμ. ανά ώρα και ζυγίζει 690 κιλά. Ομως ενώ θα συμμετάσχει σε αγώνες αυτόνομων οχημάτων, δεν είναι αυτός ο απώτερος στόχος της. «Δημιουργούμε ένα οικοσύστημα για να προσελκύσουμε τις βιομηχανίες. Η κινητικότητα είναι το μέλλον», εξηγεί. Στο ίδιο πεδίο λειτουργεί και ηλεκτρική μοτοσικλέτα, εξοπλισμένη με τεχνητή νοημοσύνη, με αυτονομία 300 χλμ., τελική ταχύτητα 155 χλμ. την ώρα και χρόνο επαναφόρτισης 30 λεπτά.

Εκτός από τα διάφορα μοντέλα ηλεκτρικών αυτοκινήτων των μεγάλων εμπορικών σημάτων, εκτέθηκε επίσης το ηλεκτρικό αεροσκάφος της AutoFlight Europe. Η συγκεκριμένη εταιρεία πραγματοποιεί ήδη δοκιμαστικές πτήσεις στη Σαγκάη με στόχο την απόκτηση της απαραίτητης πιστοποίησης. Πρώτα θα χρησιμοποιηθεί για τη μεταφορά φορτίου και, σε περίπου τέσσερα χρόνια, ως μοντέλο σχεδιασμένο για να μεταφέρει έναν πιλότο και 2-3 επιβάτες. Μόλις ληφθεί η κινεζική άδεια, θα αρχίσουν να υποβάλλουν αίτηση για αυτήν σε άλλες χώρες. «Στην Ευρώπη, ελπίζουμε να μπορέσουμε να πραγματοποιήσουμε κάποιες πτήσεις επίδειξης το επόμενο έτος», εξηγεί η επικεφαλής της εταιρείας με έδρα τη Γερμανία. «Το όχημα μπορεί να απογειωθεί και να προσγειωθεί σαν ελικόπτερο και να πετάξει σαν αεροπλάνο για να φτάσει μεταξύ 200 και 250 χιλιομέτρων».

5      Εξυπηρέτηση πελατών

Αυτός είναι ένας άλλος τομέας όπου έχει εισαχθεί η τεχνητή νοημοσύνη για την παροχή καλύτερων υπηρεσιών. Παρουσιάστηκε ανθρωποειδές ολογραφικός βοηθός εξοπλισμένος με τεχνητή νοημοσύνη. Ο βοηθός είναι σε θέση να αναγνωρίσει ένα άτομο από την εμφάνισή του, να τραβήξει την προσοχή του και να συνομιλήσει μαζί του, ακόμη και να κάνει αστεία. Μία από τις συμμετέχουσες στην εκδήλωση δελεάστηκε από το ολόγραμμα με βάση το χρώμα του πουκαμίσου της και προσκλήθηκε να ζωγραφίσει το πορτρέτο της. Επειτα από λίγα λεπτά, παρουσίασε γελώντας ένα σχέδιο που εσκεμμένα φαινόταν παιδικό, αλλά αντικατόπτριζε με ακρίβεια τις βασικές γραμμές της εικόνας του επισκέπτη και των ρούχων της. Η εξαιρετική ικανότητα αλληλεπίδρασης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιαδήποτε υπηρεσία βοήθειας με ακριβείς ενδείξεις, για πωλήσεις σε τυπικές διαδικασίες.

Κλείσε τα μάτια και θυμήσου Δάκης Cine Video

Τετάρτη 29/11/2023

 

ΓΕΝΙΚΑ Ο ΚΑΙΡΟΣ  29/11/2023  Συννεφιασμένος  ο καιρός στο μεγαλύτερο μέρος της Χώρας.

Πιο αραιά θα είναι τα σύννεφα με ηλιοφάνεια στην διάρκεια της ημέρας επάνω από την κεντρική και την ανατολική Μακεδονία, την Θράκη, την Θεσσαλία, την ανατολική  στερεά Ελλάδα, την βόρεια Εύβοια και το βόρειο αιγαίο πέλαγος.

Βροχές θα πέσουν στην δυτική Μακεδονία, στην Ήπειρο, στο Ιόνιο πέλαγος, στην δυτική στερεά Ελλάδα, στην Πελοπόννησο, στις Κυκλάδες και στο ανατολικό αιγαίο πέλαγος.

Χιόνια θα πέσουν στα ορεινά της δυτικής Μακεδονίας και της Ηπείρου.

Σύννεφα αφρικάνικης σκόνης θα καλύψουν το αιγαίο πέλαγος.

Την χαμηλότερη θερμοκρασία θα την έχουν τα ορεινά της βορειοανατολικής και της βορειοδυτικής Μακεδονίας.

Την μεγαλύτερη θερμοκρασία θα την έχει το νότιο, νοτιοανατολικό αιγαίο πέλαγος.

2 – 8  μποφόρ θα έχει η περιοχή του κεντρικού και βορείου αιγαίου.  

3 – 7  το νότιο αιγαίο. 2 – 6   μποφόρ θα έχει το Ιόνιο πέλαγος.  

Γενικά η  θερμοκρασία σε όλη την Ελλάδα θα κυμανθεί από  2C  έως  23C  

Ο καιρός στην Λάρισα Με ηλιοφάνεια και με λίγες νεφώσεις στην διάρκεια της ημέρας. Αυξημένη θα είναι η υγρασία τις πρωινές ώρες.  Άνεμοι επιφανείας θα είναι      Ν – ΝΔ – ΔΝΔ           θα κυμανθούν από 3 έως 22χιλ την ώρα. Η  θερμοκρασία θα κυμανθεί, από 10C  η χαμηλή  και 16C  η υψηλή. Η ατμοσφαιρική  πίεση σε (mbars) στους 1006. Η υγρασία θα  κυμαίνεται από 46% έως και 98%. 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Στην σελίδα υπάρχουν κάποια ενδιαφέροντα. 

LINKS που μπορείτε να τα επισκεφτείτε……  ON LINE  ο καιρός  στην    Λάρισα.

Θερμοκρασίες Ημέρας 29/11/2023

 

3D εκτύπωση: Μια νέα… διάσταση στη διατροφή;

 

«Έτοιμο το φαγητό. Μόλις εκτυπώθηκε!». Ακούγεται παράταιρο, αλλά μπορεί να είναι το μέλλον στη διατροφή, στο φόντο της κλιματικής αλλαγής σε ένα υπερπληθή πλανήτη.

Στο όχι και τόσο μακρινό μέλλον, λένε οι ειδικοί, οι κουζίνες μας θα μπορούσαν να έχουν τον δικό τους «ψηφιακό σεφ», ετοιμάζοντας γεύματα όχι στο φούρνο, στο μάτι της κουζίνας ή στο γκριλ, αλλά με τρισδιάστατη εκτύπωση.

Το λεγόμενο -και πλέον ευρέως εφαρμοζόμενο- 3D printing.

Ήδη παράγονται τρόφιμα με αυτή τη διαδικασία, με βρώσιμα υλικά.

Πλέον είναι δυνατή η 3D εκτύπωση κοτόπουλου, ψαριού, βοδινού κρέατος, λαχανικών, τυριού.

Θεωρητικά, η τεχνική μπορεί να εφαρμοστεί σε «οτιδήποτε μπορεί να μετατραπεί σε πάστα, υγρό ή σκόνη», σύμφωνα με ερευνητική ομάδα μηχανικών στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια της Νέας Υόρκης, που διερευνούν τα οφέλη και τις προκλήσεις της τρισδιάστατης εκτύπωσης τροφίμων.

Προ λίγων μηνών κατάφεραν να εκτυπώσουν τσιζκέικ, χρησιμοποιώντας αλοιφές τρισδιάστατης εκτύπωσης από πολτοποίηση κράκερς, φυστικοβούτυρο, σοκολάτα, πουρέ μπανάνας, μαρμελάδα φράουλα, χυμό κεράσι και γλάσο.

Έπειτα από πέντε αποτυχημένες προσπάθειες, κατάφεραν με την έκτη να φτιάξουν μέσα 30 λεπτά την εργαστηριακή εκδοχή του επιδορπίου.

«Η γεύση του ήταν κάτι που δεν είχα δοκιμάσει ποτέ πριν», δήλωσε τότε ο Τζόναθαν Μπλούτινγκερ, ένα μέλος της ομάδας. Αλλά «μάλλον το απόλαυσα»…

Εταιρείες εν τω μεταξύ προχωρούν στην 3D εκτύπωση κρέατος από φυτικά υλικά για εμπορική χρήση.

Εστιατόρια πειραματίζονται με την 3D εκτύπωση στο μενού τους, αξιοποιώντας ως πρώτη ύλη τρόφιμα που είναι μεν βρώσιμα, αλλά λόγω εμφάνισης θα κατέληγαν στα σκουπίδια.

Μόλις πρόσφατα δύο φοιτητές στο Κατάρ παρουσίασαν έναν τρισδιάστατο εκτυπωτή ικανό να παράγει φρούτα και λαχανικά από φυτικά κύτταρα, που αναπτύσσονται εργαστηριακά.

Μακροπρόθεσμος στόχος, τόνισαν, είναι να προσφέρουν λύση στην επισιτιστική ανασφάλεια, που σήμερα πλήττει 258 εκατομμύρια ανθρώπους σε 58 χώρες και εδάφη παγκοσμίως, με δυσοίωνα αυξητικές τάσεις.

Λύση ή χίμαιρα;

Σε αυτή τη φάση παραγωγής, που είναι ακριβή και περιορισμένη, η 3D εκτύπωση τροφίμων μπορεί να αποτελέσει λύση για άτομα που πάσχουν από δυσφαγία.

Από όσους έχουν ειδικές διατροφικές ανάγκες και ακολουθούν αυστηρές δίαιτες λόγω π.χ. παθήσεων ή αλλεργιών.

Ως διαδικασία, δε, προβάλλεται ιδανική για την αποφυγή εξάπλωσης τροφιμογενών νοσημάτων, καθώς μειώνει την ανθρώπινη επαφή με τα τρόφιμα.

Σε δεύτερο πλάνο ωστόσο η τρισδιάστατη εκτύπωση τροφίμων χαρακτηρίζεται από πολλούς ως μια από τις πιθανές ανεκμετάλλευτες ακόμη λύσεις στην παγκόσμια παραγωγή τροφίμων, που εξελίσσεται σε πρόκληση.

Με έκθεση, ο ΟΗΕ έχει χτυπήσει «καμπανάκι» για τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και το φάσμα της έκθεσης εκατομμυρίων ανθρώπων σε οξεία επισιτιστική ανασφάλεια, σε ολόκληρο τον κόσμο.

Έχουν γραφτεί μελέτες για το πώς η 3D εκτύπωση τροφίμων θα μπορούσε να κάνει το σύστημα παραγωγής τους πιο αποτελεσματικό.

Εκτιμάται ότι θα μπορούσε να δώσει τη δυνατότητα παροχής απαραίτητων θρεπτικών συστατικών σε πληθυσμούς που δεν έχουν πρόσβαση σε φρέσκα τρόφιμα, είτε λόγω μειωμένης διαθεσιμότητας, είτε λόγω κόστους.

Για τέτοιας κλίμακας χρήση, ωστόσο, απαιτείται η βελτιστοποίηση των διαδικασιών σε παραγόμενα αποτελέσματα, ταχύτητα και ελέγχους.

«H πληρότητα της τεχνολογίας θα πρέπει να είναι το όραμα για τα τρόφιμα του αύριο», προσθέτει έτερη σχετική μελέτη.

Οι συντάκτες της βλέπουν σημαντικά οφέλη για την περιβαλλοντική βιωσιμότητα, ενίσχυση των τοπικών παραγωγών, μελλοντική μείωση του κόστους για τους καταναλωτές και μείωση της σπατάλης τροφίμων.

Παρ’ όλα αυτά, τονίζουν, όσα παράγονται από 3D εκτυπώσεις θα θεωρούνται «επεξεργασμένα». Κατηγορία που «έχει δεχτεί σταθερά κριτική» από υπηρεσίες και οργανισμούς, όπως ο Παγκόσµιος Οργανισµός Υγείας.

Δεδομένης δε «της αυξανόμενης μετατόπισης των προτιμήσεων των καταναλωτών μακριά από τα επεξεργασμένα», παραδέχονται, «η τρισδιάστατη εκτύπωση τροφίμων μπορεί να φαίνεται ανάθεμα στις σημερινές τάσεις».

Πλέον, παρατηρούν, το «εκκρεμές γυρίζει πίσω στη δίαιτα του 20ου αιώνα, που βασιζόταν σε οικονομικά προσιτά, πραγματικά τρόφιμα, αντί σε βιομηχανικά προϊόντα διατροφής».

 

Η αγορά τροφίμων τρισδιάστατης εκτύπωσης αναμένεται να ξεπεράσει σε αξία το 1 δισεκατομμύριο δολάρια μέσα στην επόμενη δεκαετία

Έχουν τα τρισδιάστατα τρόφιμα μέλλον;

Αν και τα τελευταία χρόνια έχει σημειωθεί αλματώδης πρόοδος στον τεχνολογικό τομέα, η μαζική «εισβολή» τρισδιάστατων εκτυπωτών τροφίμων στην καθημερινότητα εκτιμάται ότι απέχει ακόμη αρκετά χρόνια.

Το κόστος τους παραμένει εξάλλου απαγορευτικό. Επίσης υψηλό είναι το κόστος των τροφίμων που παράγουν.

Παρ’ όλα αυτά υπολογίζεται ότι το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς τρισδιάστατης εκτύπωσης τροφίμων ανήλθε σε 621,1 εκατομμύρια δολάρια το 2022.

Εκτιμάται μάλιστα ότι θα φτάσει περίπου τα 1,2 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2032.

Ήδη σε όλη την Ευρώπη πολλά εστιατόρια και κρεοπωλεία προσφέρουν κομμάτια «κρέατος» τρισδιάστατης εκτύπωσης, φτιαγμένα από συστατικά όπως πρωτεΐνη σόγιας και ρεβίθια.

Στις ΗΠΑ, η Διεύθυνση Σίτισης Μάχης του υπουργείου Άμυνας έχει ήδη στραφεί σε τρόφιμα τρισδιάστατης εκτύπωσης, με έμφαση σε μπάρες γευμάτων που βελτιώνουν την απόδοση και καλύπτουν τις διατροφικές ανάγκες των στρατιωτών.

Προφανώς καθώς η τεχνολογία στον τομέα προχωρά εγείρονται διάφορα ζητήματα, που εκτείνονται από τη βιοηθική έως τη διατροφική ασφάλεια.

Προς επίρρωση, δε, έρχονται αναφορές ότι η Υπηρεσία Προηγμένων Αμυντικών Ερευνητικών Προγραμμάτων (DARPA) του αμερικανικού Πενταγώνου χρηματοδοτεί μια startup, που εργάζεται πάνω στη τρισδιάστατη εκτύπωση τροφίμων από… πλαστικά απόβλητα.

Όλα αυτά μέσω ενός βιοαντιδραστήρα αιχμής, όπου ειδικά βακτήρια διαλύουν το πλαστικό και το μετατρέπουν σε βιομάζα, η οποία με τη σειρά της μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βρώσιμη πρώτη ύλη για 3D printing στο πιάτο.

Ως δυνητικά πρώτο πειραματικό πεδίο εφαρμογής μνημονεύονται «επιχειρήσεις αρωγής έπειτα από φυσικές καταστροφές» ή «καταυλισμοί προσφύγων».

Όλα στη ζωή (Γη) είναι σκάρτα Γιώργος Χατζηαντωνίου & Βάκια Βάλβη Cine Video

Τρίτη 28/11/2023

 

ΓΕΝΙΚΑ Ο ΚΑΙΡΟΣ  28/11/2023  Συννεφιασμένος  ο καιρός στο μεγαλύτερο μέρος της Χώρας.

Διαστήματα ηλιοφάνειας στην διάρκεια της ημέρας θα έχουν οι περιοχές  της κεντρικής Μακεδονίας, της Θεσσαλίας, της  ανατολικής στερεάς Ελλάδας της  βόρειας Εύβοιας και στο βορειοδυτικό αιγαίο πέλαγος .

Βροχές θα πέσουν στο μεγαλύτερο μέρος της Χώρας, στην διάρκεια της ημέρας.

Χιόνια θα πέσουν στα ορεινά ημιορεινά της Μακεδονίας, της βόρειας Θράκης, στον Όλυμπο, στην Ήπειρο, στην κεντρική στερεά Ελλάδα και στα ορεινά της δυτικής Κρήτης.

Την χαμηλότερη θερμοκρασία θα την έχουν τα ορεινά της βορειοανατολικής Μακεδονίας.

Την μεγαλύτερη θερμοκρασία θα την έχει το νότιο, νοτιοανατολικό αιγαίο πέλαγος.

2 – 9  μποφόρ θα έχει η περιοχή του κεντρικού και βορείου αιγαίου.  

2 – 9  το νότιο αιγαίο. 5 – 8   μποφόρ θα έχει το Ιόνιο πέλαγος.  

Γενικά η  θερμοκρασία σε όλη την Ελλάδα θα κυμανθεί από  -12C  έως  22C  

Ο καιρός στην Λάρισα Με συννεφιά από το πρωί και καθ’ όλη σχεδόν την διάρκεια της ημέρας, με πιθανά διαστήματα ηλιοφάνειας, βροχές θα πέσουν στην διάρκεια της ημέρας. Άνεμοι επιφανείας θα είναι      ΒΑ – ΝΑ – ΒΑ – ΝΔ           θα κυμανθούν από 9 έως 18χιλ την ώρα. Η  θερμοκρασία θα κυμανθεί, από 6C  η χαμηλή  και 12C  η υψηλή. Η ατμοσφαιρική  πίεση σε (mbars) στους 1006. Η υγρασία θα  κυμαίνεται από 61% έως και 94%. 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Στην σελίδα υπάρχουν κάποια ενδιαφέροντα. 

LINKS που μπορείτε να τα επισκεφτείτε……  ON LINE  ο καιρός  στην    Λάρισα.

Θερμοκρασίες Ημέρας 28/11/2023

 

ΝΑΣΑ: «Μήνυμα στο μπουκάλι» τελευταία ευκαιρία να στείλεις το όνομά σου στο διάστημα

 

Το 2024, αποστολή της NASA με ένα νέο διαστημικό σκάφος θα κατευθυνθεί προς τον Δία σε μια προσπάθεια να μάθει αν το φεγγάρι του, η Ευρώπη, είναι ικανό να υποστηρίξει ζωή.

Το σκάφος θα μεταφέρει κάτι περισσότερο από αισθητήρες υψηλής τεχνολογίας: Θα φέρει επίσης ένα ποίημα και εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπινα ονόματα.

Ουσιαστικά είναι η πρώτη έρευνα, 1,8 δισ. μίλια μακριά, ώστε να μάθουμε αν η Ευρώπη μπορεί να υποστηρίξει ζωή!

Η NASA ζητά από πολίτες όλου του κόσμου να υποβάλουν τα ονόματά τους πριν από την εκτόξευση της αποστολής τον Οκτώβριο του 2024. Όσα υποβληθούν μέχρι το τέλος του 2023 θα μεταφερθούν στο διάστημα με το διαστημόπλοιο Europa Clipper, το οποίο θα εισέλθει στην τροχιά του Δία το 2030.

Μπορείτε να στείλετε το όνομά σας στο διάστημα εδώ

Μέχρι τώρα οι Έλληνες συμμετέχοντες είναι άνω των 2.500.

Οι προϋποθέσεις υπάρχουν, τα υπόλοιπα αφορούν μια ιστορική αποστολή

Η Ευρώπη είναι ένα από τα 95 επίσημα αναγνωρισμένα φεγγάρια του Δία. Έχει επιλεγεί για την αποστολή επειδή μπορεί να διαθέτει την πηγή ενέργειας, το υγρό νερό και τις χημικές ουσίες που καθιστούν δυνατή τη ζωή.

Αν και η επιφάνειά του καλύπτεται από πάγο, πιστεύεται ότι φιλοξενεί έναν τεράστιο υγρό ωκεανό από κάτω και η χημική δραστηριότητα κάτω από το νερό θα μπορούσε να δημιουργήσει τις συνθήκες που απαιτούνται για τη διατήρηση ζωντανών οργανισμών. Αν και το ηλιακό φως δεν μπορεί να φτάσει κάτω από τον πάγο της Ευρώπης, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η ακτινοβολία από τον Δία θα μπορούσε να αποτελέσει μια βιώσιμη πηγή ενέργειας.

Το φασματόμετρο MAss, Φασματόμετρο για την πλανητική εξερεύνηση του Europa Clipper (το όνομα του διαστημικού οχήματος), αποκαλούμενο MASPEX, βρίσκεται σε ένα αποστειρωμένο δωμάτιο στο Εργαστήριο Αεριοπροώθησης (JPL) της NASA στη Νότια Καλιφόρνια, μετά την παράδοση του οργάνου από το Ιστιτούτο Έρευνας Southwest (SwRI). Το όργανο παραδόθηκε στο JPL τον Δεκέμβριο του 2022.

Η NASA έχει ιστορικό στην αποστολή σημαντικών μηνυμάτων και έργων τέχνης στο διάστημα με την πιθανότητα να τα βρει κάποιος εξωγήινος. Τα πιο διάσημα είναι οι «χρυσοί» δίσκοι φωνογράφου που ανέβηκαν με το διαστημόπλοιο Voyager τη δεκαετία του 1970. Οι δίσκοι περιείχαν εικόνες, ήχους, μουσική και προφορικούς χαιρετισμούς σε 55 γλώσσες.

Ο απέραντος ουρανός φωτογραφημένος σε εθνικό πάρκο, μακριά από την φωτορύπανση που μας στερεί αυτές τις υπέροχες εικόνες.

«Η εκτόξευση αυτού του μπουκαλιού στον κοσμικό ωκεανό λέει κάτι πολύ ελπιδοφόρο για τη ζωή σε αυτόν τον πλανήτη», δήλωσε τότε ο αστρονόμος Carl Sagan, ο οποίος προήδρευσε της επιτροπής που συγκέντρωσε το περιεχόμενο των δίσκων.

Η NASA αποκαλεί την τρέχουσα πρωτοβουλία της «μήνυμα σε μπουκάλι» – με ένα εξίσου ελπιδοφόρο μήνυμα. Αυτή τη φορά, το διαστημόπλοιο θα μεταφέρει ένα ποίημα της Αμερικανίδας ποιήτριας Ada Limón. «In Praise of Mystery: Ένα ποίημα για την Ευρώπη» στοχάζεται πάνω στο θαύμα της φύσης και την περιέργεια που ενώνει τους ανθρώπους καθώς κοιτάζουν προς «μικρούς αόρατους κόσμους».